LABORATORIO PASTA ALL’UOVO CON ORTICA 7 giugno 2015

Le educatrici hanno accolto i partecipanti e spiegato il programma del laboratorio.
Poi i partecipanti si sono avviati sui sentieri della cascina e hanno raccolto ortica (con i
guanti) e farinello, un’occasione per godere del panorama della campagna e imparare a conoscere alcune erbe spontanee e le loro proprietà.

Tornati in salone, grandi e piccoli si sono organizzati per lavare e scottare le erbe, calcolare quante uova servivano (una ogni 500 grammi di farina) e andare a prenderle, poi impastare e tirare la pasta verde con il mattarello e poi (ma solo per i più piccoli) con la macchina della pasta.

Ovviamente sia farina che uova erano biologiche e prodotte in Cascina. Alla fine ognuno si èportato a casa il suo sacchetto di pasta fresca autoprodotta, con grande soddisfazione di tutti.

Al prossimo laboratorio dopo il grosso e fantastico impegno dei centri estivi!

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Informazioni su Praticare il Futuro

La cooperativa sociale Praticare il futuro nasce nel maggio 2011 per proporre a donne e bambini opportunità per sperimentare forme di economia equa, sostenibile e solidale. Vogliamo aiutare le madri a conciliare meglio l’attività lavorativa e quella familiare, offrendo servizi (doposcuola, campi estivi) da progettare e gestire in modo partecipato. Ma vogliamo anche aiutare i bambini e le bambine a crescere meglio, a contatto con la terra e con il loro territorio, imparando a prendersi cura di piante e animali, a produrre cibo, idee, giocattoli e opere d’arte, ad autogestirsi e a collaborare, a sviluppare un pensiero critico e a responsabilizzarsi verso se stessi, la comunità, il pianeta. E vogliamo aiutare le loro madri e le loro famiglie a creare un’economia di relazione, di scambi solidali di competenze e servizi.

Pubblicato il 24 giugno 2015 su Uncategorized. Aggiungi ai preferiti il collegamento . Lascia un commento.

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